149화 라이스(らい、す), 코메(こめ)?
"...... 라이스?"
확실히 이름을 확인해보니
'라이스'라고 적혀있다.
하지만 내가 상상했던 것과는 다른 것 같다.
내가 상상한 것은 하얀 쌀이었다.
눈앞에 있는 것은 껍질을 벗긴 밀을
하얗게 만든 것 같다.
내 설명이 잘못되었나 보다.
밀과 비슷하게 생겼다고 말했으니 말이다.
하지만 설마 흰 밀이 있을 줄은 몰랐다.
그리고 옆에 또 하나 궁금한 물건이 있다.
이 진열대에는 가축 사료밖에 없으니
아마도 궁금한 물건도 사료일 것이다.
내가 상상했던 백미와는 다르지만,
껍질이 있는 쌀이 있다.
게다가 이름이 '쌀(米)'다.
"『라이스』에『쌀』"
왠지 굉장히 궁금하다.
누가 생각한 이름일까.
"무슨 일이야?"
내가 너무 라이스와 쌀을 뚫어져라
쳐다보고 있으니 궁금했던 모양이다.
조금 떨어져서 지켜보던 주인으로
보이는 사람이 슬며시 물었다.
가슴이 먹먹해지는 것을
이야기하고 싶지만, 그럴 수 없다.
"아뇨, 아무것도 아니에요."
"그래? 어린데 먹이에 관심이 있는 거야?"
음, 어떻게 설명해야 의심하지 않을까?
...... 못하겠어, 아무 것도 떠오르지 않는다.
이제 됐어.
"저기요, 이 쌀을 탈곡해 주실 수 있나요?"
"탈곡? 뭐, 할 수 있을 것 같은데,
사료에 그런 수고를 들여서 뭘 하려고?"
"아니요, 사료가 아니라 ... 먹어볼까 해서요."
"...... 먹어?"
분명 이상한 사람이라고 생각하겠지.
하지만 여기서는 포기하자.
쌀을 얻기 위해서다!
"네."
"'쌀'이 아니라 '보리'로요?"
"네."
어라?
"보리?"
가게를 둘러보며 '보리'를 찾는다.
'보리'를 찾았다.
기억 속의 보리는 '보리'였던가.
여기 선반은 식재료였지?
아, 옆에는 '조'도 있네.
그러고 보니 파스타와
비슷한 식재료가 있었지,
밀이 있어도 이상하지 않은가.
그러고 보니 보리는 '보리'이고 밀은 '조'이다.
이 세상의 이름은 참 신기하다.
"뭐, 먹지 못할 일은 없을 것 같지만.
정말 '쌀'을 먹는 거야?"
"네."
아, 하지만 이쪽의 쌀이라는 것도 궁금하네.
둘 다 역시 용기가 없네.
좋아, 오늘은 '쌀'에 도전해 보자.
다음은 '라이스'이다.
"얼마나 필요해?"
"한 봉지 한 개로"
얼마나 들어 있는지는 알 수 없지만,
크기로 보아 1인분을 3번 정도
요리할 수 있는 양은 될 것 같다.
실패할 것을 생각하면 조금 불안하지만,
부족하면 다시 사러 오면 된다.
"잠깐만 기다려, 방앗간에서 ....탈곡해 올게."
"네, 부탁합니다"
그렇구나, 당당하게 말하면 꽤나 통하는구나.
뭐, 꽤나 이상한 행동을 하는 아이라고
생각하겠지만 말이다.
그러고 보니 도정이란 어떻게 하는 걸까?
궁금해서 옆방으로 이동한 가게 주인을 쫓아간다.
보니 쌀겨가 묻은 쌀을 상자 같은 것에
담아 좌우로 흔들고 있다.
응?
뭐지 저건?
"응? 무슨 일이야?"
"아뇨, 쌀을 탈곳하는 방법이 궁금해서요."
"매직 아이템 박스를 사용하고 있어요.
열을 발생시키지 않기 때문에 '보리'의 맛이
빠져나가지 않는다고 소문이 났어. ......
'쌀'에 통용될지는 모르겠지만..."
내가 상상하는 쌀이라면 꽤나 반가운 도정 방법이다.
라고 전의 내가 말했다.
그래서 문제없을 것 같다.
"기다리게 했네"
"감사합니다."
아뿔싸.
가격을 묻기도 전에 구입해 버렸다.
엄청 비싸면 어떡하지.
"25다르야."
"어, 아, 네. 이것으로."
너무 저렴해서 놀랐다.
혹시 엄청나게 맛이 없다는 뜻일까?
조금 무서워졌다.
'아~'
"네?"
가게 주인이 무슨 말을 해야 할지
망설이는 것 같다.
입을 열었다 닫았다를 반복하고 있다.
한참을 기다렸지만.
"아뇨, 아무것도 아니에요."
"그래요? 감사합니다."
일단 도전해 봐야겠다.
이걸 먹을 수 있다면 정말 기쁠 것 같다.
식비도 아낄 수 있다.
...... 엄청나게 맛없으면 어쩔 수 없다.
포기하고 밥에 도전한다.
광장으로 돌아와 모레 저녁을
준비하기 시작했다.
사 온 고기는 그루발 고기.
이것을 천천히 끓일 생각이다.
함께 끓일 야채를 썰어서 냄비에 넣는다.
물을 넣고 불을 붙인다.
물이 끓기 시작하면 고기의 표면을 굽는다.
고기를 조금만 긁어내어
고기 맛을 확인한다.
점원이 말했듯이 약간 씹는 맛이 있다.
맛은 겉모습과는 달리 섬세한 맛이다.
감칠맛도 있고, 이건 꽤 기대할 만하다.
고기 덩어리를 냄비에 넣고 ......
생일 선물로 받은 4인용 냄비인데
유용하게 쓰일 것 같다.
이제부터는 천천히 끓이기만 하면 된다.
양념은 일단 소금으로만 간을 한다.
야채의 감칠맛과 고기의 감칠맛이
난 후에 최종적으로 간을 맞춘다.
"자, 밥이다."
음, 예전에 기억으로는 씻어서
물에 담갔다가 밥을 짓는 거였지?
강불로 밥을 짓고, 약불로 ...... 쪄서?
...... 왠지 엄청난 도전이 될 것 같다.
일단 쌀을 씻어서 물에 담가둘까.
얼마나 오래 불려야 할까?
일단 1시간 정도 불려봤는데 괜찮을까?
그리고 다음으로 밥을 짓는 거지?
음, 처음에는 강불...... 뚜껑을 덮고 해도 될까?
물의 양은 쌀이 충분히 잠길 정도로만 넣어도 될까?
뭐, 어떻게든 되겠지.
밥을 짓는 동안 오늘의 밥을 짓자.
아, 흘릴 것 같은데, 약불로 하면 될까?
뚜껑은 ...... 이대로 두어도 될까?
밥이 있으니 그루발 고기 조각과
야채를 볶는 정도면 되겠지.
"...... 그래, 실패했어."
냄비 안에는 꽤나 푹 익은 밥이 들어있다.
물의 양이 너무 많았던 것 같다.
아니면 불린 시간이 너무 길었나?
일단 맛은 알겠으니 괜찮다.
맛있게 밥을 짓는 방법은 이제부터,
몇 번 해보면 요령을 터득할 수 있을 것이다.
"잘 먹겠습니다"
조금 두근거린다.
왜냐면 엄청나게 저렴했으니까.
한 입.
...... 어라?
보통 맛있을지도 모르겠지만,
보기보다 부드러웠다.
이건 물을 너무 많이 넣었나 보다.
그래도 기억 속의 맛과 비슷하다.
이건 괜찮을지도 모르겠다.
아~ 주먹밥 먹고 싶다.
덮밥도 좋겠다.
윽, 머릿속으로 연이어 장면이 .......
전생의 내가 밥맛에 영감을 받아
폭주하고 있는 것 같다.
처음 있는 일이라 조금 무섭지만,
진정될 때까지 기다리는 수밖에 없겠지.
"후~, 진정됐어. 다행이다."
그래도 전생의 나는 쌀을 꽤나 좋아했구나.
뭐, 맛있긴 하지만.
"잘 먹었습니다."
그래도 쌀밥이 좋네.
떠오른 광경 속의 주먹밥?
저거라면 점심으로 먹어도 좋을 것 같다.
"뭐, 그 전에 밥을 맛있게 지을 수 있어야 하겠지?"
먹어보고 나서야 알았는데,
밥을 지을 때 물의 양이 상당히 중요하다.
지금까지 요리할 때 물의 양을
신경 써 본 적이 없어서 조금 놀랐다.
쌀이 참 섬세하구나~.
물의 양이나 전용 컵을 만들면
더 쉽게 알 수 있을 것 같다.
쌀의 양에 대한 물의 양.
이건 반복해서 양을 조절하는 수밖에 없겠다.
맛있게 밥을 지을 수 있을 때까지는
좀 힘들 것 같다.
그 가게의 단골이 될 것 같아.
"그러고 보니 '쌀', '라이스', '조', '보리' 라니.
찾아보면 더 기억과 일치하는
이름이 있을지도 모르겠네
생각해보면 나 같은 존재가
과거에 있었어도 이상하지 않다.
왜냐하면 점술가는 특별히 놀라지 않
고 '비밀로 하는 것이 좋다'고
알려주었으니까.
그리고 설령 존재한다고 해도
나와는 상관없다.
이름이 여기까지 퍼져있다는 것은
이미 오래전에 존재했던 것일 테니까.
지금이 아닌 이상 문제없다.
자, 내일은 숲에 함정을 설치하러 가자.
그루발에게 망가질 가능성이 높지만,
역시 시엘에게만 의존하는 것도 안 되니까.
.....사냥감이 함정에 들어가게끔,
사냥감을 몰아붙여야 하는데 ......
음, 그거다.
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